Chana masala to danie indyjskie, którego bazą jest ciecierzyca. Do tego aromatyczne przyprawy i pomidory. Podawajcie je z ryżem lub chlebkiem naan.
Składniki:
- 1 średnia cebula
- 2 ząbki czosnku
- 2 cm kawałek imbiru
- 400g cieciorki ugotowanej lub ze słoika
- 2 łyżeczki masali np. chana masala lub inna
- 2łyżki sosu sojowego
- Puszka pomidorów
- Sól do smaku
Przygotowanie:
- Posiekaj cebulkę, czosnek i imbir. Wrzuć na rozgrzany olej. Smaż aż będą rumiane.
- Dodaj pomidory i masalę. Chwilkę podsmaż i zblenduj na gładką masę.
- Dodaj cieciorkę i sos sojowy.
- Dopraw do smaku.
- Gotowe!
