Składniki
- 100 g orzechów nerkowca (namoczonych na co najmniej 5 h w lodówce)
- Sok z jednej cytryny
- 300g śmietany kokosowej lub jogurtu kokosowego
- 2 łyżki płatków drożdżowych
- 1,5 łyżeczki soli himalajskiej (dodaj do smaku)
- szczypta pieprzu
- szczypiorek lub dymka
Przygotowanie
- Orzechy nerkowca namaczam w wodzie z sokiem z połowy cytryny przez co najmniej 5 h.
- Odcedzam orzechy i blenduję wraz pozostałymi składnikami poza szczypiorkiem.
- Doprawiam do smaku i w razie zbyt gęstej masy dodaję trochę mleka roślinnego.
- Do gładkiego serka dodaję posiekany szczypiorek.
- Gotowe!
Gramatura
1 szklanka = 250 ml
1 łyżka = 15 ml
1 łyżeczka = 5 ml
