To kultowy przepis na spaghetti ala bolognese. Granulat zastępuje z powodzeniem mięso. Do tego pomidory, czosnek i zioła. Na koniec dodajcie świeżą bazylię i gotowe. To co jest jeszcze ważne to aby nie dodawać oleju do gotowania, ponieważ wtedy sos spływa po makaronie. Jak nie dodamy oleju, to makaron ładnie łączy się z sosem.
Składniki
- cebula 1 duża
- czosnek 2 ząbki
- granulat sojowy 200 g
- woda 300 ml
- sos sojowy 3 łyżki
- pomidory w pusze 3 szt.
- suszona bazylia 1 łyżeczka
- suszone oregano 1 łyżeczka
- płatki drożdżowe 1 łyżka
- sól i pieprz
- opcjonalnie twardy ser do posypania
- makaron 500g
- świeża bazylia
Przygotowanie
- Cebulę pokrój w kostkę i smaż na patelni aż będzie rumiana.
- Dodaj granulat sojowy i wodę. Duś przez chwilę.
- Następnie dodaj sos sojowy i łyżkę oliwy. Smaż przez chwilę.
- Dodaj pomidory i resztę przypraw.
- Duś przez 5 min. Dopraw sos do smaku.
- Makaron ugotuj w osolonej wodzie (bez oleju).
- Połącz makaron z sosem i posyp na koniec serem lub płatkami drożdżowymi w wegańskiej opcji.
- Gotowe!
