Warto samodzielne robić mleko kokosowe z wiórków. Jest bardzo dobre w smaku, a nie produkujemy tyle odpadów z kartonów po mleku, które ciężko się segreguje. Nie wyrzucajcie wiórków, które Wam zostaną. Możecie z nich zrobić wiele pysznych słodkości, np. brownie, czy kulki mocy. Ja często wyciskam mleko tylko po to aby zrobić brownie. 🙂
Składniki
- wiórki kokosowe 200g
- woda 1L
- szczypta soli
- 2-3 daktyle suszone lub 1 medjooli
Przygotowanie
- Namocz wiórki w wodzie na co najmniej 6h. Ja namaczam od razu w garnku.
- Podgrzej nieznacznie wiórki, tak aby woda była ciepła, nie gorąca.
- Blenduj z solą i daktylami przez ok.5 min.
- Przecedź przez worek do mleka, pieluchę terową lub gazę.
- Gotowe!
